料理人／（銀座うち山）【経験者募集】

株式会社銀座うち山

給与月額300,000円〜300,000円
勤務地東京都中央区銀座２丁目１２−３ライトビルＢ１

正社員転勤なし昇給あり社会保険完備学歴不問育休取得実績あり

掲載日: 2026年10月1日
有効期限: 2026年12月31日
求人番号: 13010-08835562

仕事内容

◎和食の調理業務・付随する業務全般です。 ●食材の仕込み・調理・盛り付け ●配膳・バッシングヘルプ ●お客様のアテンド（出迎え・誘導・メニュー説明・食事中のサポート・見送りなど） ●管理業務（食材注文・買い物、衛生管理・清掃）など【変更の範囲：変更なし】

勤務条件

勤務地

東京都中央区銀座２丁目１２−３ライトビルＢ１

最寄り駅：都営浅草線東銀座駅から徒歩7分

勤務時間

(1)(1)9時00分〜22時00分 (2)(2)9時00分〜15時00分

休日

その他

応募条件

必要な経験・スキル日本料理の調理経験２年以上

基本情報

求人区分	一般
派遣・請負	派遣・請負ではない
募集理由	増員
採用人数	1人

雇用条件

試用期間	試用期間あり
雇用期間の定め	雇用期間の定めなし
契約更新の可能性	記載なし
契約更新の条件	記載なし
正社員登用	記載なし
正社員登用実績	記載なし
必要なPCスキル	記載なし
免許種別	（AT限定可）

勤務地詳細

交通手段	徒歩
所要時間	7
マイカー通勤	不可
駐車場	記載なし
転勤の可能性	なし
在宅勤務	非該当
受動喫煙対策	屋内禁煙

給与・手当

賃金形態	月給
基本給	215,000円〜215,000円
固定残業代	あり
昇給	あり
昇給金額率	金額 1月あたり 5,000 円〜 5,000 円（前年度実績）
賞与	なし
賃金締切日	固定（月末以外）毎月 15 日
賃金支払日	固定（月末）

労働時間・休日

就業時間区分	変形労働時間制（1か月単位）
時間外労働	あり
時間外月平均	月平均20時間
36協定特別条項	なし
休憩時間	120分
週休二日制	その他

待遇・福利厚生

加入保険	雇用労災健康厚生
退職金共済	未加入
定年制	あり（一律 60歳）
再雇用	あり（上限 65歳まで）
勤務延長	なし

働きやすさ・制度

育児休業実績	あり
介護休業実績	該当者なし
看護休暇実績	該当者なし
UIJターン歓迎	非該当
労働組合	なし
就業規則(正社員)	あり
就業規則(パート)	あり

選考プロセス

選考方法	面接（予定1回）
書類選考結果通知	記載なし
面接結果通知	面接選考後
応募書類送付方法	記載なし

会社情報

会社名

株式会社銀座うち山

所在地

東京都中央区銀座２丁目１２−３ライトビルＢ１

設立年

2011年

従業員数

15人

事業内容

ミシュラン一つ星を連続１１年獲得の名店。和の風情ただよう落ち着いた空間で茶懐石を基本とした和食を提供。特注コースにも対応・こだわりの味をネット通販でも届けています。

ホームページ

http://www.ginza-uchiyama.co.jp

会社情報詳細

代表者役職	代表取締役
代表者名	内山英仁
従業員数(就業場所)	13人
資本金	800万円
産業分類	専門料理店
会社の特長	生産地・生産者・生育環境にこだわった食材の持ち味を最大限に活かし・自然の恵みへの感謝を料理で表現。食の喜びを料理とおもてなしを通じてお客様にお届けしています。

求人特記事項

＊事前に電話連絡をお願いします。その際・詳しい面接日時をお伝えします。応募書類は・面接の際にお持ちください。＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。＊東食国保加入＊制服貸与あり