料理長・料理長候補（８８屋丸の内本店）
株式会社 瀬戸内しまなみリーディング
東京都千代田区丸の内１丁目４−１丸の内永楽ビルディングＢ１Ｆｉｉｙｏ−ｙｏｋｏｃｈｏ
月額350,000円〜450,000円
正社員
転勤なし賞与あり昇給あり社会保険完備
14日以上前
シェフ・料理長候補（フレンチ）／東京駅丸の内口５分
株式会社 グラフィックステージ- 給与月額354,062円〜403,466円
- 勤務地東京都千代田区丸の内 ※詳細は窓口へお問い合わせください
有期雇用派遣残業なし転勤なし昇給あり正社員登用あり社会保険完備学歴不問育休取得実績あり外国人活躍中
- 掲載日
- 2026年9月3日
- 有効期限
- 2026年11月30日
- 求人番号
- 13080-84795561
仕事内容
フレンチレストランにて、シェフ・料理長候補として調理業務全般 および厨房運営に携わっていただきます。 ＜変更範囲：変更なし＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・メニュー開発、季節メニューの企画 ・食材管理、原価管理 ・衛生管理（ハサップ対応） ・スタッフの指導・育成、シフト管理 ・ウェディングパーティや貸切営業時のコース対応将来的には料理長として、厨房全体のマネジメントやブランド価値 向上に貢献していただくことを期待しています。
勤務条件
勤務地
東京都千代田区丸の内 ※詳細は窓口へお問い合わせください
最寄り駅：ＪＲ東京駅（丸の内口）駅 から 徒歩5分
勤務時間
記載なし
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル調理師免許必須。フランス料理の実務経験を有し
・料理長または副料理長としてのマネジメント経験がある方。原価管理
・発注業務
・スタッフ指導・育成の経験をお持ちの方
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 紹介予定派遣 |
| 募集理由 | その他 |
| 採用人数 | 1人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めあり |
| 契約更新の可能性 | 契約更新の可能性 あり（条件付きで更新あり） |
| 契約更新の条件 | 紹介予定派遣のため ・最長６か月の派遣期間終了後 ・双方合意のうえ直接雇用（正社員）への登用を予定しています。 |
| 正社員登用 | あり |
| 正社員登用実績 | 過去３年間で正社員登用の実績は１名です |
| 必要なPCスキル | 基本的なパソコン操作（ワード・エクセル入力程度）ができれば尚可。原価管理や発注業務に伴う簡単なデータ入力経験があれば歓迎します。 |
| 免許種別 | （AT限定可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 徒歩 |
|---|---|
| 所要時間 | 5 |
| マイカー通勤 | 不可 |
| 駐車場 | 記載なし |
| 転勤の可能性 | なし |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
給与・手当
| 賃金形態 | 時給 |
|---|---|
| 基本給 | 354,062円〜403,466円 |
| 固定残業代 | なし |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 金額 1時間あたり 20 円 〜 100 円（前年度実績） |
| 賞与 | なし |
| 賃金締切日 | 固定（月末） |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 翌月 20 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1か月単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | なし |
| 時間外月平均 | 記載なし |
| 36協定特別条項 | あり |
| 休憩時間 | 60分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
|---|---|
| 退職金共済 | 加入 |
| 定年制 | なし |
| 再雇用 | なし |
| 勤務延長 | なし |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | なし |
| 看護休暇実績 | 該当者なし |
| UIJターン歓迎 | 非該当 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定2回） 書類選考 |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 書類選考後 |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | Eメール 郵送 |
会社情報
会社名
株式会社 グラフィックステージ
所在地
東京都新宿区西新宿３丁目５−３ 西新宿ダイヤモンドパレス２０１号室
設立年
1986年
従業員数
76人
事業内容
一般労働者派遣事業 有料職業紹介事業
ホームページ
会社情報詳細
| 代表者役職 | 代表取締役 |
|---|---|
| 代表者名 | 滝田 昇五 |
| 従業員数(就業場所) | 60人 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 産業分類 | 労働者派遣業 |
| 会社の特長 | 弊社はコールセンター業界を中心に人材派遣サービスを展開し多くの企業様の人材課題の解決に協力させていただいております。 |
求人特記事項
私たちグラフィックステージは ・長年の実績と丁寧なサポートで ・スタッフの皆さんが安心して働ける環境を提供しています。 今回ご紹介するのは ・国の重要文化財に指定されたモダンクラシックな空間で運営する ・丸の内エリアの上質なフレンチレストランのシェフ・料理長候補の募集です。 素材の持ち味を活かした繊細な料理を軸に ・伝統と革新を融合させた一皿を創り上げていただきます。あわせて ・厨房運営や人材育成など ・料理長としての役割を担っていただける方を求めています。 これまでの経験を活かしながら ・歴史ある空間で次のステージへ挑戦したい方に最適な環境です。 勤務地はアクセス抜群の丸の内。時給２，１５０円〜これまで培ってきた調理経験を存分に活かせる環境です。皆さまのご応募お待ちしております。 〔紹介予定派遣の正社員採用後の待遇〕 月給：４０万円〜／年収５６０万円〜（正社員採用前に面談・実技テストあり）＊６ヶ月経過後の年次有給休暇：１０日 定年：６０歳 再雇用制度：あり（上限なし）