料理長候補／ＭＵＢＵ（経験者）
有限会社 東京ダイニング企画
東京都新宿区舟町７番地 ＡＣＮ四谷三丁目ビルＢ１階 当社運営：ワインダイニングＭＵＢＵ（ムブ）
月額300,000円〜350,000円
正社員
残業なし昇給あり社会保険完備学歴不問
14日以上前
料理長・店舗責任者候補／月給３５〜４０万円／実働７時間
株式会社 シーンメーカー- 給与月額350,000円〜400,000円
- 勤務地東京都墨田区錦糸３−１０−１ 桐越ビル１階 ちょっと贅沢食堂（当社店舗）
正社員残業なし転勤なし賞与あり昇給あり社会保険完備学歴不問育休取得実績あり外国人活躍中
- 掲載日
- 2026年9月25日
- 有効期限
- 2026年11月30日
- 求人番号
- 13120-20032861
仕事内容
錦糸町の定食店「ちょっと贅沢食堂」で、調理現場に入りながら 店舗運営まで担う責任者候補を募集します。月給３５万〜４０万円 ・実働７時間。 仕込み、調理、盛付、料理の品質管理、既存レシピ・調理工程の管理、スタッフ教育、シフト作成、発注・在庫・原価・食材ロス・ 衛生管理、ホール応援、接客・会計、売上・現金管理、経営者への 報告、業務改善を担当していただきます。入社直後からすべてを 任せるのではなく、段階的に業務を引き継ぎ、将来的には経営者が 常時店舗にいなくても安定して運営できる状態を目指していただき ます。店のコンセプトと既存レシピを尊重し、スタッフと協力しな がら店舗運営できる方を求めています。 【変更範囲：会社の定める業務】
勤務条件
勤務地
東京都墨田区錦糸３−１０−１ 桐越ビル１階 ちょっと贅沢食堂（当社店舗）
最寄り駅：東京メトロ半蔵門線／ＪＲ総武線・錦糸町駅 から 徒歩1分
勤務時間
(1)(1)8時00分〜16時00分 (2)(2)15時00分〜23時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル飲食店での調理実務経験必須。料理長
・副料理長
・店長
・支配人等 として
・スタッフ教育
・シフト作成
・発注
・在庫管理
・原価管理等 の店舗運営経験がある方。
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 派遣・請負ではない |
| 募集理由 | 欠員補充 |
| 採用人数 | 1人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めなし |
| 契約更新の可能性 | 記載なし |
| 契約更新の条件 | 記載なし |
| 正社員登用 | 記載なし |
| 正社員登用実績 | 記載なし |
| 必要なPCスキル | 記載なし |
| 免許種別 | （AT限定可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 徒歩 |
|---|---|
| 所要時間 | 1 |
| マイカー通勤 | 不可 |
| 駐車場 | 記載なし |
| 転勤の可能性 | なし |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
給与・手当
| 賃金形態 | 月給 |
|---|---|
| 基本給 | 350,000円〜400,000円 |
| 固定残業代 | なし |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 記載なし |
| 賞与 | あり |
| 賃金締切日 | 固定（月末） |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 翌月 25 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1か月単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | なし |
| 時間外月平均 | 記載なし |
| 36協定特別条項 | なし |
| 休憩時間 | 60分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 定年制 | なし |
| 再雇用 | なし |
| 勤務延長 | なし |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | なし |
| 看護休暇実績 | なし |
| UIJターン歓迎 | 非該当 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定1回） |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 記載なし |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | 記載なし |
会社情報
会社名
株式会社 シーンメーカー
所在地
東京都墨田区錦糸４−１４−９ チグサビル ２０５
設立年
2008年
従業員数
24人
事業内容
総合建設工事・総合解体・一般土木 飲食店経営（現在４店舗を経営）及びそのコンサルタント
ホームページ
会社情報詳細
| 代表者役職 | 代表取締役 |
|---|---|
| 代表者名 | 東方田 裕之 |
| 従業員数(就業場所) | 2人 |
| 資本金 | 300万円 |
| 産業分類 | 食堂，レストラン（専門料理店を除く） |
| 会社の特長 | 自社運営の店舗展開を随時行いつつも店舗コンサルティング等にも力を入れていきます。最終的には従業員の店舗フランチャイズもしくは独立の支援を積極的に行います。 |
求人特記事項
●月給３５０，０００円〜４００，０００円。経験・能力・ これまでの店舗管理実績を考慮して決定します。料理長・店長・ 支配人等の経験者は月給３８０，０００円〜４００，０００円を 想定しています。 ●実働７時間。８：００〜２３：００の間でシフト制 ・１日８時間 拘束（休憩６０分） ●休日はシフト制で月６日。年間休日７２日。 ●入社直後からすべてを任せるのではなく ・段階的に業務を引き継 ぎます。 ●調理経験に加え ・スタッフ教育 ・シフト作成 ・発注 ・在庫・原価 ・衛生・売上・現金管理などの店舗運営経験を重視します。 ●既存レシピと調理工程を尊重し ・周囲と協力して店舗を安定運営 できる方を求めています。 ★★★★★お知らせ★★★★★ ※ハローワークの求人は ・紹介状が必要となります。 ※お近くのハローワークにて職業相談の上 ・紹介状を受けてご応募ください。