温泉旅館の和食料理人
株式会社 龍氣- 給与月額270,000円〜365,000円
- 勤務地新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地 株式会社龍氣
正社員転勤なしマイカー通勤可駐車場あり賞与あり昇給あり退職金あり社会保険完備学歴不問UIJターン歓迎育休取得実績あり
- 掲載日
- 2026年10月6日
- 有効期限
- 2026年12月31日
- 求人番号
- 15120-04337661
仕事内容
約２万円クラスの温泉旅館で 和食調理全般を料理人として担当します。 朝食は自家農園野菜を使う郷土おばんざいバイキング、 夕食は新潟食材中心の会席料理をメイン業務に、 一部連泊者の昼食や地元の宴会にも対応します。 仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで一連を担当。 食材・器具の管理や衛生確認も行います。 厨房の主力料理人として調理を担ってください。 和食未経験でも調理経験があれば歓迎します！
勤務条件
勤務地
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地 株式会社龍氣
最寄り駅：ＪＲ上越線 六日町駅 から 車15分
勤務時間
記載なし
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル調理師または栄養士
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 派遣・請負ではない |
| 募集理由 | 増員 |
| 採用人数 | 1人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めなし |
| 契約更新の可能性 | 記載なし |
| 契約更新の条件 | 記載なし |
| 正社員登用 | 記載なし |
| 正社員登用実績 | 記載なし |
| 必要なPCスキル | 記載なし |
| 免許種別 | （AT限定可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 車 |
|---|---|
| 所要時間 | 15 |
| マイカー通勤 | 可 |
| 駐車場 | 駐車場 あり |
| 転勤の可能性 | なし |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 喫煙室設置 |
給与・手当
| 賃金形態 | 月給 |
|---|---|
| 基本給 | 223,449円〜302,068円 |
| 固定残業代 | あり |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 昇給率 1月あたり 2.00％ 〜（前年度実績） |
| 賞与 | あり |
| 賃金締切日 | 固定（月末） |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 翌月 15 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1か月単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | あり |
| 時間外月平均 | 月平均27時間 |
| 36協定特別条項 | なし |
| 休憩時間 | 150分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
|---|---|
| 退職金共済 | 加入 |
| 定年制 | あり （一律 65歳） |
| 再雇用 | あり （上限 71歳まで） |
| 勤務延長 | あり |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | あり |
| 看護休暇実績 | なし |
| UIJターン歓迎 | ＵＩＪターン歓迎 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定1回） 書類選考 |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 書類選考後 |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | 郵送 |
会社情報
会社情報詳細
| 代表者役職 | 代表取締役社長 |
|---|---|
| 代表者名 | 石坂 岳寛 |
| 従業員数(就業場所) | 15人 |
| 資本金 | 6,500万円 |
| 産業分類 | 旅館，ホテル |
| 会社の特長 | 薬石風呂や塩風呂などが有り ・日帰り入浴も出来る温泉宿。 客室数２６室 収容人数１２６人 |
求人特記事項
和食経験は問いませんが ・調理経験があれば歓迎します。 勤務は週単位の交代制で ・生活リズムを整えやすい体制です。 現場はチームで専門分担し ・総合職スタッフがフォローする体制で運営しています。 見学や仕事内容の確認も可能ですのでご相談ください。 制服貸与あり。 衛生管理のため ・マニキュア・香水・勤務中の喫煙は お控えいただいています。