醸造管理員
サンサンワイナリー- 給与月額332,500円〜332,500円
- 勤務地長野県塩尻市柿沢字日向畠７０９−３
正社員転勤なしマイカー通勤可駐車場あり賞与あり昇給あり社会保険完備託児施設あり育休取得実績あり外国人活躍中
- 掲載日
- 2026年10月13日
- 有効期限
- 2026年12月31日
- 求人番号
- 20020-17306361
仕事内容
仕事内容 ワイナリーの醸造・栽培をトータル管理していただきま す。将来的には責任者としてのポジションを検討する求人で、これ までのご経験や実績を詳細にわたり面談時にお伝えください。 ・ブドウ栽培の管理 土壌や気候に合わせたブドウの育成や収穫の タイミングの見極め 糖酸分析 資化性窒素分析 ・醸造発酵の管理 除梗や破砕、圧搾、酵母によるアルコール発酵 の温度管理と衛生管理 ・熟成とブレンド 樽での熟成状態の確認や理想の味わいに向けた ブレンドの調整 ・品質管理と出荷 成分分析やテイスティング、瓶詰めラベリング ・税務署へ提出する申請書類の作成 ＊業務の変更範囲：事業所の定める業務
勤務条件
勤務地
長野県塩尻市柿沢字日向畠７０９−３
最寄り駅：みどり湖駅 から 車5分
勤務時間
(1)(1)6時00分〜15時00分 (2)(2)8時00分〜17時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキルワイン醸造経験者 生物学
・化学
・発酵学の知識
・テイスティング能力。
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 派遣・請負ではない |
| 募集理由 | 欠員補充 |
| 採用人数 | 1人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めなし |
| 契約更新の可能性 | 記載なし |
| 契約更新の条件 | 記載なし |
| 正社員登用 | 記載なし |
| 正社員登用実績 | 記載なし |
| 必要なPCスキル | 記載なし |
| 免許種別 | （AT限定不可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 車 |
|---|---|
| 所要時間 | 5 |
| マイカー通勤 | 可 |
| 駐車場 | 駐車場 あり |
| 転勤の可能性 | なし |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
給与・手当
| 賃金形態 | 月給 |
|---|---|
| 基本給 | 167,000円〜167,000円 |
| 固定残業代 | なし |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 金額 1月あたり 1,000 円 〜 3,000 円（前年度実績） |
| 賞与 | あり |
| 賃金締切日 | 固定（月末） |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 翌月 15 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1年単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | あり |
| 時間外月平均 | 月平均2時間 |
| 36協定特別条項 | なし |
| 休憩時間 | 60分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
|---|---|
| 退職金共済 | 加入 |
| 定年制 | あり （一律 65歳） |
| 再雇用 | あり （上限 70歳まで） |
| 勤務延長 | なし |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | あり |
| 看護休暇実績 | あり |
| UIJターン歓迎 | 非該当 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定1回） 書類選考 |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 書類選考後 |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | 郵送 |
会社情報
会社名
サンサンワイナリー
所在地
長野県塩尻市柿沢字日向畠７０９−３
設立年
2012年
従業員数
2,729人
事業内容
「美しい環境で
・美味しいワインをつくる」 ワイン醸造用ぶどう
・果樹の栽培からワイン製造
・ワインショップ＆レストラン運営。
会社情報詳細
| 代表者役職 | 理事長 |
|---|---|
| 代表者名 | 唐澤 剛 |
| 従業員数(就業場所) | 8人 |
| 資本金 | 記載なし |
| 産業分類 | 酒類製造業 |
| 会社の特長 | 雑味の無いフルーティーなワインをお届けしています。 標高８６４ｍの自社畑から厳選されるぶどうは糖度２０度を下まわったことはありません。 |
求人特記事項
記載なし