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【正社員】１１月新店舗開店につき料理人・厨房スタッフ募集
株式会社 アルケミスト
京都府京都市下京区木屋町通松原上る美濃屋町 （Ｒ８．１１月オープン予定）
月額320,000円〜380,000円
正社員
転勤なし賞与あり昇給あり社会保険完備
1日前
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【正社員】１１月新店舗開店のため料理長候補募集
株式会社 アルケミスト- 給与月額380,000円〜420,000円
- 勤務地京都府京都市下京区木屋町通松原上る美濃屋町
正社員転勤なし賞与あり昇給あり社会保険完備学歴不問オンライン応募可育休取得実績あり
- 掲載日
- 2026年11月1日
- 有効期限
- 2027年1月31日
- 求人番号
- 26010-27057361
仕事内容
黒毛和牛を中心としたステーキや洋食の調理、仕込み、盛り付け、食材管理など厨房業務全般をお任せします。新メニューの開発や店舗づくりにも積極的に参加していただきます。イタリアン・フレンチの経験者はもちろん、焼肉・鉄板焼・ステーキなど肉料理の経験をお持ちの方も歓迎します。地元のお客様にも海外からのお客様にも愛される店を、一緒につくっていきましょう。
勤務条件
勤務地
京都府京都市下京区木屋町通松原上る美濃屋町
最寄り駅：阪急京都河原町駅１番Ｂ出口駅 から 徒歩8分
勤務時間
(1)(1)10時00分〜19時00分 (2)(2)14時00分〜23時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル飲食店等での料理人経験
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 派遣・請負ではない |
| 募集理由 | 増員 |
| 採用人数 | 1人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めなし |
| 契約更新の可能性 | 記載なし |
| 契約更新の条件 | 記載なし |
| 正社員登用 | 記載なし |
| 正社員登用実績 | 記載なし |
| 必要なPCスキル | ＷｏｒｄやＥｘｃｅｌ等の基本的な操作 |
| 免許種別 | （AT限定可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 徒歩 |
|---|---|
| 所要時間 | 8 |
| マイカー通勤 | 不可 |
| 駐車場 | 記載なし |
| 転勤の可能性 | なし |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
給与・手当
| 賃金形態 | 月給 |
|---|---|
| 基本給 | 270,000円〜300,000円 |
| 固定残業代 | あり |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 金額 1月あたり 50,000 円 〜（前年度実績） |
| 賞与 | あり |
| 賃金締切日 | 固定（月末以外） 毎月 15 日 |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 当月 25 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1か月単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | あり |
| 時間外月平均 | 月平均25時間 |
| 36協定特別条項 | なし |
| 休憩時間 | 60分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 定年制 | あり （一律 60歳） |
| 再雇用 | あり （上限 65歳まで） |
| 勤務延長 | なし |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | なし |
| 看護休暇実績 | なし |
| UIJターン歓迎 | 非該当 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定1回） 書類選考 |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 書類選考後 |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | Eメール 郵送 |
会社情報
会社名
株式会社 アルケミスト
所在地
京都府京都市中京区六角通高倉西入滕屋町１８３−２ Ｓｕｍｉｋａ六角高倉４０６
設立年
2008年
従業員数
28人
事業内容
飲食店及び貸別荘の運営
ホームページ
記載なし
会社情報詳細
| 代表者役職 | 代表取締役 |
|---|---|
| 代表者名 | 京極 咲良 |
| 従業員数(就業場所) | 10人 |
| 資本金 | 500万円 |
| 産業分類 | 専門料理店 |
| 会社の特長 | 当社は飲食店や宿泊施設の運営を通して ・世界中の方々に豊かな時間を提供することを目指しています。スタッフ全員がアイデアを持ち寄り ・心に残るひと時をお届けできるよう挑戦を続けています。 |
求人特記事項
＊仕事内容の変更範囲：変更なし ＊オンライン自主応募可（紹介状不要） ＊バイク・自転車通勤：応相談（通勤手当については会社規定による） ＊飲食業の経験をお持ちの方で ・若い会社の力となっていただける方を求めています。 ＊インバウンドで賑わいを見せる京都において ・飲食業 ・宿泊業ともにとても将来性のある事業です。日本の方はもちろんのこと ・海外から日本に来られた方にも ・魅力的な空間と美味しい料理 ・心地よいサービスをご提供し ・思い出に残る素敵な時間を過ごしていただきたいと考えています。 ＊経験豊富な方 ・大歓迎です。ぜひお力をお貸しください。