調理師見習い（正社員）
有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）- 給与月額219,600円〜219,600円
- 勤務地島根県松江市末次本町１４ 松江皆美館
正社員マイカー通勤可賞与あり昇給あり退職金あり社会保険完備未経験OK学歴不問オンライン応募可UIJターン歓迎育休取得実績あり外国人活躍中
- 掲載日
- 2026年9月1日
- 有効期限
- 2026年11月30日
- 求人番号
- 32010-11981861
仕事内容
１年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。 ＜調理場 キャリアアップ目安＞ １年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し） ２年目：前菜場、焼き場、揚げ場 ３〜４年目：造り場、煮方 ※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎 ※変更範囲：会社の定める業務 ※昼食と夕食をご用意しています
勤務条件
勤務地
島根県松江市末次本町１４ 松江皆美館
最寄り駅：記載なし
勤務時間
(1)(1)9時00分〜19時00分 (2)(2)11時00分〜20時00分
休日
その他
応募条件
必要な経験・スキル記載なし
基本情報
| 求人区分 | 一般 |
|---|---|
| 派遣・請負 | 派遣・請負ではない |
| 募集理由 | 欠員補充 |
| 採用人数 | 2人 |
雇用条件
| 試用期間 | 試用期間あり |
|---|---|
| 雇用期間の定め | 雇用期間の定めなし |
| 契約更新の可能性 | 記載なし |
| 契約更新の条件 | 記載なし |
| 正社員登用 | 記載なし |
| 正社員登用実績 | 記載なし |
| 必要なPCスキル | 記載なし |
| 免許種別 | （AT限定可） |
勤務地詳細
| 交通手段 | 記載なし |
|---|---|
| 所要時間 | 0 |
| マイカー通勤 | 可 |
| 駐車場 | 駐車場 なし |
| 転勤の可能性 | あり 転勤範囲 |
| 在宅勤務 | 非該当 |
| 受動喫煙対策 | 屋内禁煙 |
給与・手当
| 賃金形態 | 月給 |
|---|---|
| 基本給 | 185,000円〜185,000円 |
| 固定残業代 | あり |
| 昇給 | あり |
| 昇給金額率 | 金額 1月あたり 4,000 円 〜 12,000 円（前年度実績） |
| 賞与 | あり |
| 賃金締切日 | 固定（月末以外） 毎月 20 日 |
| 賃金支払日 | 固定（月末以外） 当月 29 日 |
労働時間・休日
| 就業時間区分 | 変形労働時間制（1年単位） |
|---|---|
| 時間外労働 | あり |
| 時間外月平均 | 月平均5時間 |
| 36協定特別条項 | あり |
| 休憩時間 | 120分 |
| 週休二日制 | その他 |
待遇・福利厚生
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 財形 |
|---|---|
| 退職金共済 | 加入 |
| 定年制 | あり （一律 60歳） |
| 再雇用 | あり （上限 65歳まで） |
| 勤務延長 | なし |
働きやすさ・制度
| 育児休業実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業実績 | あり |
| 看護休暇実績 | なし |
| UIJターン歓迎 | ＵＩＪターン歓迎 |
| 労働組合 | なし |
| 就業規則(正社員) | あり |
| 就業規則(パート) | あり |
選考プロセス
| 選考方法 | 面接（予定1回） |
|---|---|
| 書類選考結果通知 | 記載なし |
| 面接結果通知 | 面接選考後 |
| 応募書類送付方法 | 記載なし |
会社情報
会社名
有限会社 松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン）
所在地
島根県松江市末次本町１４
設立年
1888年
従業員数
136人
事業内容
創業明治２１年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館
・料亭
・婚礼
・和食食事処
・通信販売
・仕出し弁当事業。
会社情報詳細
| 代表者役職 | 代表取締役 |
|---|---|
| 代表者名 | 皆美 匡宏 |
| 従業員数(就業場所) | 66人 |
| 資本金 | 4,500万円 |
| 産業分類 | 旅館，ホテル |
| 会社の特長 | 皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美 ・翠鳩の巣 ・松江しんじ湖温泉に皆美館 ・玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。 ※働き方改革着手中であり ・残業を削減する取り組みをしています |
求人特記事項
※応募希望の方は事前連絡の上 ・履歴書・紹介状を面接時にご持参ください（日程については別途調整いたします）。 ※有限会社玉造皆美（玉造温泉ホテル佳翠苑皆美）へ出向の可能性があります。 ※駐車場：なし ・部門人員：１０人 ※月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり ＜シフトの一例＞ 〜１日の流れ〜 ９：００〜 出社 ・開店準備（仕込み ・切出し ・盛付） １１：３０〜 開店（オーダーに合せて料理出し） １４：００〜 閉店 ・片付け ・休憩（２時間） １６：００〜 夜の開店準備（オーダーに合せて料理出し ・翌日 の準備） １９：００ 終業